Staročeské recepty

Vaření podle starých kuchařek

O starých receptech 

Recepty uvedené na těchto stránkách jsou převzaté z kuchařek z 19 století.

Pokud u receptu není uvedeno jinak, jedná se o staročeskou kuchařku z roku 1880.

Recepty se snažím uvádět co nejvíce v původním stavu. Pouze některá slova jsou opravená nebo uvedená v novější podobě pro lepší srozumitelnost.

Thursday, February 09, 2017 8:11:00 PM
  1. České koláče

    0,5 kg mouky 70 g másla lžíce cukru 0,25 lžíce citrónové kůry 25 g kvasnic Sůl Mléko dle potřeby (200 - 250 ml) České koláče jsou prý nejlepší, a proto také české hospodyňky o posvícení na koláčích si dají záležet. Jednoduché, vesnické koláče bývají jen dobrým mlékem a...
    Last Updated: 11/13/2017

Anketa

jaká skupina starých receptů Vás nejvíce zajímá?











Přehled receptů