Staročeské recepty

Vaření podle starých kuchařek

  • Lišky
  • Sůl
  • Máslo
  • Kmín
  • Zelená petrželka
  • 1/4L mléka
  • 2 lžíce krupičky
  • 3-4 vejce

Očištěné lišky se drobně pokrájejí, osolí se, na půl kila lišek se dá jako slepičí vejce kousek másla, na větší špičku nože kmínu, také zelené petrželky a lišky se nechají půl hodiny podusit.

Pak se tam dá čtvrt litru horkého mléka a dvě vrchovaté lžíce krupičky a nechá se to zavařit. Poté se tam přidají tři nebo čtyři rozkvedlané vejce a míchá se, až to je husté, pak se to podává na stůl,

Rate this Content 0 Votes