Staročeské recepty

Vaření podle starých kuchařek

  • Brambory
  • Sůl
  • Sádlo
  • Buřty

Vařené oloupané brambory se na kousky nakrájejí a dají se na kastrol na kousek sádla opéci, pak se rozkrájejí na větší kostky uzenáče (buřty) a dají se ještě s bramborami trochu osmažit. Promíchá se to a dá na stůl. Podává se k tomu vařené kyselé zelí nebo v létě salát. Na jeden uzenáč se čítají tři brambory, které se dobře omastí, je to rychlý a dost výživný přikrm.

Rate this Content 0 Votes