Staročeské recepty

Vaření podle starých kuchařek

Dobře krmený kapoun se očisti. Když asi 2 dny ležel, vypere se, osolí a protáhne na nudličky nakrájenou slaninou. Peče se na másle zvolna 1 hodinu, v zimě déle. Podobně se též perlička připravuje.

Rate this Content 0 Votes